Per què existeix RESTORA.
Una eina petita, feta a Catalunya, perquè el restaurant independent sàpiga cada setmana —amb números, no de memòria— què li costa de debò cada plat.
Ramon
[PENDENT: càrrec i trajectòria real d'en Ramon]
[PENDENT: bio real d'en Ramon — 3 o 4 línies: d'on ve, quina relació té amb l'hostaleria i què va veure a cuina que el va portar a construir RESTORA.]
[PENDENT: una frase en primera persona sobre com vol treballar amb els primers restaurants.]
La majoria de restaurants decideix a cegues sobre el que més li costa.
No per falta d'ofici. La informació hi és: als albarans, a l'Excel d'escandalls, al cap del cap de cuina. El que no hi és és junta, actualitzada i al davant quan cal decidir què comprar, a qui i a quin preu vendre un plat.
RESTORA neix per tancar aquest buit sense canviar l'operativa de ningú: registres el que ja registres —compres, receptes, proveïdors— i el sistema et retorna el marge real de cada plat i un avís quan alguna cosa es mou.
Només les teves dades i el que es pot calcular amb elles. Cap indicador inventat, cap promesa de resultats que no depengui de la teva cuina.
T'escrius amb qui construeix el producte. Les demos es fan amb un plat teu, no amb un catàleg.
No es comparteixen amb altres restaurants ni amb proveïdors. Qualsevol referència sectorial és anònima i agregada; pots exportar i esborrar-ho tot quan vulguis.
Catalunya, començant per Tarragona i Barcelona.
Arrenquem amb un grup reduït de restaurants —el programa de socis fundadors— per construir el producte sobre cuines reals abans d'obrir-lo a tothom.
- Connexió segura · HTTPS
- Compliment RGPD
- Sense galetes de seguiment
- Fet a Catalunya